Il Carbon Farming é un modello imprenditoriale sostenibile che ricompensa i gestori di terreni per l’adozione di pratiche migliorate di gestione del territorio, con lo scopo di aumentare il carbonio sequestrato nella biomassa vivente, nella materia organica morta e nei suoli, nel rispetto di principi ecologici favorevoli alla biodiversità e al capitale naturale nel suo complesso.
L’Alfabeto del Carbon Farming - realizzato nell'ambito del progetto C-FARMs - vuole aiutare a conoscere meglio questo tema così importante per lo sviluppo di pratiche agricole sempre più sostenibili